Скадовский берег. Водоросли зостера - уникальный дар природы или ...

Недавно в группе "Клуб любителей Скадовска" появилось фото - берег пляжа, где лежат морские водоросли - камка, и подпись(цитата) "Детский курорт? Помойка!!"

Я не буду обсуждать, много или мало убирается берег. Не буду говорить, что, как мне кажется, фото сделано, лежа на этой самой камке (судя по высоте "горы" над объективом фотоаппарата). Я хочу защитить камку от слова "помойка".

Камка, по-научному - Zostera marina - растет на мелководье по всему побережью Черного моря.  Она каждый год выносится на берег волнами и в большом количестве скапливается плотным слоем на береговой линии. Самое больше количество камки в Черном море выбрасывается на берег пляжей курортного города Анапа. Но, как мы знаем, и на пляжах нашего города её тоже хватает. 

Зостера была в Черном море всегда. Она обнаружена при раскопках гробниц древнейшего города Фанагория. Этим гробницам более 2-х тысяч лет, и они спрятаны именно под слоем камки и земли. Поэтому говорить, что камка появились в нашем Джарылгачском заливе недавно и по вине неправильной эксплуатации морского залива, по меньшей мере,  смешно.

Черное море - родной дом зостеры. Её химический состав это: 45% белка, 35% углеводов, 10% липидов (в пересчете на сухую массу). В состав так же входит йод, железо, цинк, медь и кобальт. Кроме того, в ней содержится значительное количество витаминов и биологически активных веществ. И одно из этих веществ - очень необыкновенный полисахарид фукоидан, который обладает противоопухолевым воздействием на организм человека, укрепляет иммунную систему, оказывает лечебное действие на суставы, обладает противовоспалительным и противовирусным эффектом и еще многими другими очень положительными свойствами. Можно еще очень много хорошего рассказать про водоросль, но это не научная статья. 

Когда большое количество камки скапливается у берега, верхний слой высыхает. Нижний - под воздействием микроорганизмов - перерабатывается в густую темно-зеленую массу, называемую в народе лечебной грязью. Именно эта масса обладает очень сильным специфическим запахом. Многим запах этой грязи не нравится, но многие люди, которые знают о её лечебных свойствах, ищут именно её, чтобы использовать для оздоровления организма, просто нанося её на кожу.   

Камка, в переводе с тюркского, означает пружина. Она и впрямь после высыхания не рассыпается, а становится упругой. Обладает негорючими свойствами. Не портится. Её используют для утепления крыш и домов.

Высушенной камкой наполняют подушки и матрацы. В той же Анапе уже давно научились готовить из этой лечебной водоросли приправу, которую добавляют при приготовлении пищи. Но секрет изготовления этой приправы не разглашается.

Вот такая она - наша зостера. И поэтому подумайте, стоит ли ругать эти водоросли или воспользоваться её удивительными свойствами, принеся пользу своему организму.

И не так уж неприятно пройти к воде по камке, когда она мягко и тепло пружинит под ногами, отдавая вам свою лечебную силу. Ведь в природе все создано не просто так.